Показано с 1 по 13 из 13

Яблочный штрудель . Вариации на тему . КаГ я делал )))

  1. #1
    Эксперт данного раздела форума
    Аватар для Rodger03
    Адрес: Рио-дэ-Мухен
    Сообщений
    34,138
    Больше 7 лет на форуме

    Яблочный штрудель . Вариации на тему . КаГ я делал )))

    Всем доброго времени суток . Хочу поделиться с вами рецептом штруделя . Как обычно на оригинальность рецепта не претендую .
    Нам потребуются.



    Яблоки ( у меня ушло штук 7 )
    Два яйца ( одно в тесто и еще один желток для смазки в процессе выпечки)
    Корица.
    Сахар-100г.
    Панировочные сухари.
    Растительное масло - 3 ст.ложки .
    Соль.
    Сливочное масло - 50 гр.
    Мука- 250-300 г.
    Вода- 100 г.

    Из муки, растительного масла , воды , соли замешиваем тесто , оно должно быть не тугим и эластичным , не прилипать к рукам . Оставляем его минут на 30 .



    Смешиваем сахар и корицу .



    Режем яблоки и растапливаем сливочное масло .



    На полотенце ( у меня их было 2 ) или простыне очень тонко раскатываем тесто, как видно на фото оно практически просвечивается , в одном месте оно у меня порвалось и я сделал заплатку ))
    Тесто смазываем сливочным маслом.



    Сверху тесто посыпаем панировочными сухарями .



    Дальше слой яблок , яблоки посыпаем сахаром с корицей .



    С помощью полотенец сворачивам штрудель и с его же помощью перемещаем его на противень покрытый ,смазанной сливочным маслом, пергаментной бумагой .



    Разогреваем духовку до 200 градусов , и помещаем туда штрудель минут на 40 , за 5 минут до окончания смазываем желтком . Как только штрудель подрумянился - он готов .



    Даем ему отдохнуть минут 15 под полотенцем . И можно подавать .
    Несмотря на свою простоту очень вкусный десерт .



    Приятного аппетита всем

    Забыл сказать что недавно заказывали штрудель в кафе , подали с шариком мороженого . Жене понравилось . Так что любители мороженного могут добавить его .

  2. #2
    Аватар для Рыжая-бесстыжая
    Адрес: Хабаровск
    Сообщений
    30,227
    Больше 7 лет на форуме
    Игорь, это зачетный зачОтище!!!!
    Молодец какой!
    Я бы с удовольствием сразилась с Вами в интеллектуальной дуэли.
    Но Вы, как я вижу, без оружия (с)

  3. #3
    Эксперт данного раздела форума
    Аватар для Rodger03
    Адрес: Рио-дэ-Мухен
    Сообщений
    34,138
    Больше 7 лет на форуме
    Спасибо , Ирина )) Очень приятно слышать ...

  4. #4

    Адрес: Улан-Удэ
    Сообщений
    31,979
    Больше 7 лет на форуме
    Классно!

    И выложил так высокохудожественно на тарелочку... )))

  5. #5
    Эксперт данного раздела форума
    Аватар для Aprilins
    Сообщений
    34,982
    Больше 10 лет на форуме
    хорошо получилось! я со штруделевым тестом всегда мучаюсь, не всегда получается так раскатать..
    В жизни всегда есть место...

  6. #6

    Адрес: Новокузнецк.
    Сообщений
    13,763
    Больше 5 лет на форуме
    Выглядит аппетитно.

  7. #7

    Адрес: СПб
    Сообщений
    23
    и выглядит красиво, и на вкус думаю отпадно)

  8. #8
    Эксперт данного раздела форума
    Аватар для Rodger03
    Адрес: Рио-дэ-Мухен
    Сообщений
    34,138
    Больше 7 лет на форуме
    Сообщение от ИзСибири Посмотреть сообщение
    Классно!

    И выложил так высокохудожественно на тарелочку... )))
    Сообщение от Aprilins Посмотреть сообщение
    хорошо получилось! я со штруделевым тестом всегда мучаюсь, не всегда получается так раскатать..
    Сообщение от Andrey_142 Посмотреть сообщение
    Выглядит аппетитно.
    Сообщение от Вперёд Посмотреть сообщение
    и выглядит красиво, и на вкус думаю отпадно)
    всем спасибо )) уверяю всех что это очень вкусно )) а главное абсолютно не сложно .
    не смотрю зомбояшик

  9. #9
    pso
    pso вне форума
    Аватар для pso
    Адрес: Барнаул
    Сообщений
    36,293
    Больше 7 лет на форуме
    круто!!!, с пол года уже вынашиваю штруделя, пади созрею скоро )))

  10. #10
    Эксперт данного раздела форума
    Аватар для Rodger03
    Адрес: Рио-дэ-Мухен
    Сообщений
    34,138
    Больше 7 лет на форуме
    Сообщение от pso Посмотреть сообщение
    круто!!!, с пол года уже вынашиваю штруделя, пади созрею скоро )))
    не созрели еще )) ?
    не смотрю зомбояшик

  11. #11
    pso
    pso вне форума
    Аватар для pso
    Адрес: Барнаул
    Сообщений
    36,293
    Больше 7 лет на форуме
    Сообщение от Rodger03 Посмотреть сообщение
    не созрели еще )) ?
    неа ))) но чуйствую скоро )))

  12. #12
    Аватар для Катерина Сомова
    Адрес: Москва
    Сообщений
    5
    Больше года на форуме
    Шикарные пошаговые фото. Сама не раз пекла штрудель, мне правда больше с вишней нравится, но ваш очень аппетитный.

  13. #13

    Адрес: Москва
    Сообщений
    214
    Я вообще ненавижу печеные яблоки. А вот со свежими яблоками люблю

Вернуться к списку тем
Toyota Chaser
1997 год
620000 руб.
Suzuki Grand Vitara
2012 год
830000 руб.
Mitsubishi Mirage
1999 год
40000 руб.
УАЗ Патриот
2016 год
Sochinec505
Toyota Corolla
1998 год
Sergei
Skoda Rapid
2014 год
saddler

 
 

Похожие темы

  1. Хачапури по-аджарски. КаГ я делал )))
    от Rodger03 в разделе Кулинария
    Ответов: 97
    Последнее сообщение: 15.09.2017, 04:53
  2. Фаршированная щука ))) КаГ я делал .
    от Rodger03 в разделе Кулинария
    Ответов: 58
    Последнее сообщение: 22.11.2015, 16:55
  3. Вариации на тему шурпа . КаГ я делал )))
    от Rodger03 в разделе Кулинария
    Ответов: 32
    Последнее сообщение: 13.10.2015, 12:55
  4. яблочный штрудель (проба пера)
    от родин юрий(tr) в разделе Кулинария
    Ответов: 12
    Последнее сообщение: 15.01.2015, 16:21
  5. Ответов: 26
    Последнее сообщение: 09.01.2015, 11:39

Метки этой темы


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189