Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 20 из 33

Нога баранья

  1. #1
    Аватар для Pumpumpurum
    Адрес: Томск
    Сообщений
    9,038
    Больше 10 лет на форуме

    Нога баранья

    Нога задняя от барана неизвестного происхождения, примерно 3 кг.Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_20180922_221742_HDR.jpg 
Просмотров:	11 
Размер:	130.6 Кб 
ID:	6844490Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_20180922_221742_HDR.jpg 
Просмотров:	11 
Размер:	130.6 Кб 
ID:	6844490
    Погода не балует, поэтому решил запихать ее целиком в духовку, чтоб не на улице.
    Обрезал пленки.
    Курдюк от барана ещё более неизвестного происхождения нарезал соломкой, грамм 200 где-то.
    Головка чеснока, розмарин, тимьян, соль, нарезаный курдюк запихал как мог в ногу. Долго запихивал.
    Натер смесью чеснока, разных перцев, розмарина, тимьяна, соли. Сунул все это дело в рукав и в холодильник до завтра.
    Как вставлять фоты с телефона, чтобы они были в тексте между строк не разобрался, извините.
    Завтра продолжу :)
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_20180922_222334_HDR.jpg 
Просмотров:	10 
Размер:	146.8 Кб 
ID:	6844494    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_20180922_220716_HDR.jpg 
Просмотров:	9 
Размер:	127.7 Кб 
ID:	6844495    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_20180922_221134_HDR.jpg 
Просмотров:	10 
Размер:	124.2 Кб 
ID:	6844501    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_20180922_221609_HDR.jpg 
Просмотров:	8 
Размер:	158.2 Кб 
ID:	6844502    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_20180922_222430_HDR.jpg 
Просмотров:	11 
Размер:	149.1 Кб 
ID:	6844503   

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_20180922_225205_HDR.jpg 
Просмотров:	11 
Размер:	179.6 Кб 
ID:	6844505    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_20180922_225536_HDR.jpg 
Просмотров:	10 
Размер:	179.3 Кб 
ID:	6844506   

  2. #2
    Аватар для Pumpumpurum
    Адрес: Томск
    Сообщений
    9,038
    Больше 10 лет на форуме
    Вот.
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_20180923_130636_HDR.jpg 
Просмотров:	13 
Размер:	140.2 Кб 
ID:	6844851    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_20180923_153506_HDR.jpg 
Просмотров:	12 
Размер:	198.4 Кб 
ID:	6844852   

  3. #3

    Сообщений
    14,506
    Больше 10 лет на форуме
    Часто так делаем. Ногу размера духовки намазываем приготовленной смесью. Смесь: топленое масло, в которое добавлены специи по вкусу. Казалось впервые - как так? Баранина и так жирна, а тут еще и намазывается?
    Все отлично получается, на самом деле

  4. #4

    Адрес: Москва
    Сообщений
    49,501
    Больше 10 лет на форуме
    Может на две части удобнее было разрубить?
    Автомобили из Москвы: осмотры, диагностика, отправка
    moscow-cars.ucoz.ru
    singaporeauto@mail.ru

  5. #5
    Аватар для АНДРЕЙ098
    Адрес: Ростов на Дону
    Сообщений
    11,103
    Больше 10 лет на форуме
    я кость выкатываю и начиняю жаренной морковкой с изюмом , зашиваю её и пеку.
    главное чтоб баран не попался а то вонь будет на весь дом
    http://www.1000ideas.ru/
    http://www.openbusiness.ru/

  6. #6
    Аватар для Definity
    Адрес: Барнаул
    Сообщений
    3,281
    Больше 3 лет на форуме
    Душевно, за бяшку всегда респект!
    Бокс на крышу, поперечины аэродинамические на крышу Тhule, крепление для вело на фаркоп(альбом)

  7. #7
    Аватар для Pumpumpurum
    Адрес: Томск
    Сообщений
    9,038
    Больше 10 лет на форуме
    Сообщение от Московский праворульщик Посмотреть сообщение
    Может на две части удобнее было разрубить?
    Я это понял, когда в духовку запихивал ))

  8. #8
    Аватар для Гущин
    Адрес: Котлас
    Сообщений
    2,615
    Больше 7 лет на форуме
    Сообщение от АНДРЕЙ098 Посмотреть сообщение
    я кость выкатываю и начиняю жаренной морковкой с изюмом , зашиваю её и пеку.
    главное чтоб баран не попался а то вонь будет на весь дом
    А с какого возраста у баранов половые различия наступают? Мы покупали баранов небольших, не заметили запаха, как впрочем и жира. Так то интересен рецепт простотой, иногда хочется другого мяса. У нас бараны гончие, потом попозжа индюка ещё куплю, тоже разнообразить стол.

  9. #9

    Адрес: Томск
    Сообщений
    891
    Больше 5 лет на форуме
    Пахнет, а иногда воняет не сам баран, а мясо, в случае если при разделке мяса не убрать лимфоузлы. Пол барана вообще никакого значения не имеем.

  10. #10
    Аватар для NeedSilens
    Адрес: Nsk
    Сообщений
    604
    Больше 5 лет на форуме
    +1 - лимфоузлы
    и ещё вариант, когда разделывали "криворуко" и шерсть попала на парное мясо
    enjoy the silence

  11. #11
    Аватар для Sergey_Ufa
    Сообщений
    28,487
    Больше 7 лет на форуме
    Если на рынке покупать, как убедиться, что с лимфоузлами все Ок? Может торговец не в теме этого момента?
    капиталка 5e-fe, 4e-fe, 1nz-fe, 3zz-fe, 4zz-fe, 1sz-fe, cr14-de
    делаю то, что знаю как делать )

  12. #12

    Адрес: Томск
    Сообщений
    891
    Больше 5 лет на форуме
    Сообщение от Sergey_Ufa Посмотреть сообщение
    Если на рынке покупать, как убедиться, что с лимфоузлами все Ок? Может торговец не в теме этого момента?
    Как правило на рынке (если нормальный мясник), то сами убирают. Если не уверен-погляди ролики в интернете, их тьма. Лимфоузлы находятся у барана всегда в одних и тех же местах.

  13. #13
    Аватар для Sergey_Ufa
    Сообщений
    28,487
    Больше 7 лет на форуме
    Сообщение от Юрчик84 Посмотреть сообщение
    Лимфоузлы находятся у барана всегда в одних и тех же местах.
    Логично. Мясникам можно вслепую работать )
    капиталка 5e-fe, 4e-fe, 1nz-fe, 3zz-fe, 4zz-fe, 1sz-fe, cr14-de
    делаю то, что знаю как делать )

  14. #14
    Аватар для kipa_s
    Адрес: Россия-матушка
    Сообщений
    30
    Больше 3 лет на форуме
    воообще в пакете все мясо вкуснючим получается!

  15. #15

    Адрес: Томск
    Сообщений
    891
    Больше 5 лет на форуме
    Сообщение от kipa_s Посмотреть сообщение
    воообще в пакете все мясо вкуснючим получается!
    пакет вообще и как специя и как гарнир ничего так!)

  16. #16
    Аватар для АНДРЕЙ098
    Адрес: Ростов на Дону
    Сообщений
    11,103
    Больше 10 лет на форуме
    Сообщение от Юрчик84 Посмотреть сообщение
    Пахнет, а иногда воняет не сам баран, а мясо, в случае если при разделке мяса не убрать лимфоузлы. Пол барана вообще никакого значения не имеем.
    ага особенно если у этого животного было два лимфаузла промеж ног)) с помощью которых он производил на свет таких же баранов как и ты)))
    лимфоузлы не воняют а воняет баран которого не кастрировали.
    http://www.1000ideas.ru/
    http://www.openbusiness.ru/

  17. #17
    Аватар для Гущин
    Адрес: Котлас
    Сообщений
    2,615
    Больше 7 лет на форуме
    Сообщение от АНДРЕЙ098 Посмотреть сообщение
    ага особенно если у этого животного было два лимфаузла промеж ног)) с помощью которых он производил на свет таких же баранов как и ты)))
    лимфоузлы не воняют а воняет баран которого не кастрировали.
    Я валяюсь, ))))) Андрей все лайки собрал.

  18. #18

    Адрес: Томск
    Сообщений
    891
    Больше 5 лет на форуме
    Сообщение от АНДРЕЙ098 Посмотреть сообщение
    ага особенно если у этого животного было два лимфаузла промеж ног)) с помощью которых он производил на свет таких же баранов как и ты)))
    лимфоузлы не воняют а воняет баран которого не кастрировали.
    такую дурь может написать только человек, который барана видел на картинке. И это, за языком своим следите.

  19. #19
    Эксперт данного раздела форума
    Аватар для Rodger03
    Адрес: Рио-дэ-Мухен
    Сообщений
    33,625
    Больше 5 лет на форуме
    +1 на оскорбления переходить нехорошо. Форум вроде мирный.

  20. #20
    Аватар для Гущин
    Адрес: Котлас
    Сообщений
    2,615
    Больше 7 лет на форуме
    Сообщение от Юрчик84 Посмотреть сообщение
    такую дурь может написать только человек, который барана видел на картинке. И это, за языком своим следите.
    Вы, Юрий, не обижайтесь, по доброму друзья шутят.

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Вернуться к списку тем
Toyota Camry
1984 год
150000 руб.
Лада Х-рей
2016 год
495000 руб.
Nissan Almera
1999 год
85000 руб.
УАЗ Патриот
2016 год
Sochinec505
Toyota Corolla
1998 год
Sergei
Skoda Rapid
2014 год
saddler

 
 

Похожие темы

  1. Водителей из Новосибирска сравнили с баранами
    от Prostobob в разделе Новосибирск Жизнь
    Ответов: 164
    Последнее сообщение: 28.01.2014, 10:38
  2. Печенная шурпа+баранная нога)))
    от BratEvgen в разделе Кулинария
    Ответов: 39
    Последнее сообщение: 25.12.2013, 10:28
  3. Ответов: 34
    Последнее сообщение: 31.10.2013, 09:31
  4. Ушел из жизни Вячеслав Баранов
    от Kotenza в разделе Гараж
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 21.06.2012, 21:43
  5. расчет числа баранов
    от Jans в разделе Гараж
    Ответов: 114
    Последнее сообщение: 01.07.2010, 06:45

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189