Автомобили
Спецтехника
Грузовики и спецтехника
ЗапчастиОтзывыКаталогШины
Еще

 
 
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 20 из 35

Коптильня на кухне.

  1. #1
    Аватар для Кузьмич38
    Адрес: Иркутск
    Сообщений
    65,628
    Больше 10 лет на форуме

    Коптильня на кухне.

    Откопал в запасах на войну коптильню.
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	коптильня.jpg 
Просмотров:	52 
Размер:	63.4 Кб 
ID:	7393858

    Кто знает, как что в ней коптить .
    Электроплита.



    Извините, если была подобная тема.
    ДРОМ Иркутск сдох!!!

  2. #2
    Аватар для БалероэндКраковяка
    Адрес: ВСЕЯ РУСЬ
    Сообщений
    107,819
    Больше 10 лет на форуме
    Будь мужиком сделай самогонный аппарат копченное есть вреднее
    Слава Богам! Землю и недра народу!

  3. #3

    Адрес: Алтайский край
    Сообщений
    39,484
    Больше 10 лет на форуме
    На войну собрался?

  4. #4
    Аватар для Кузьмич38
    Адрес: Иркутск
    Сообщений
    65,628
    Больше 10 лет на форуме
    Сообщение от БалероэндКраковяка Посмотреть сообщение
    Будь мужиком сделай самогонный аппарат копченное есть вреднее
    Уже есть)))

    Самогонку копчёностями закусывать вкусно!
    ДРОМ Иркутск сдох!!!

  5. #5
    Аватар для Кузьмич38
    Адрес: Иркутск
    Сообщений
    65,628
    Больше 10 лет на форуме
    Сообщение от Mr.John Посмотреть сообщение
    На войну собрался?
    Не)))
    Выкинуть жалко, надо опробовать!
    ДРОМ Иркутск сдох!!!

  6. #6
    Аватар для Alex13l
    Адрес: 101 км.
    Сообщений
    33,952
    Больше 10 лет на форуме
    отвод дыма как реализован?

  7. #7
    Аватар для Кузьмич38
    Адрес: Иркутск
    Сообщений
    65,628
    Больше 10 лет на форуме
    Сообщение от Alex13l Посмотреть сообщение
    отвод дыма как реализован?
    Никак.
    Бачок теоретически герметичен.
    Горячее копчение.
    ДРОМ Иркутск сдох!!!

  8. #8
    Аватар для дядя Кумыс
    Адрес: Ужур
    Сообщений
    17,242
    Больше 10 лет на форуме
    Скумбрия горячего копчения очень даже ничего.

  9. #9
    Аватар для Кузьмич38
    Адрес: Иркутск
    Сообщений
    65,628
    Больше 10 лет на форуме
    Для пробы селёдку купил)))))
    ДРОМ Иркутск сдох!!!

  10. #10
    Аватар для дядя Кумыс
    Адрес: Ужур
    Сообщений
    17,242
    Больше 10 лет на форуме
    40 - 50 минут я на мангале копчу. Там вначале надо посильнее жар, минут на 10, а потом минимум огня.

  11. #11
    Аватар для дядя Кумыс
    Адрес: Ужур
    Сообщений
    17,242
    Больше 10 лет на форуме
    И в марлю заворачиваю продукт. А то бывает конденсат сверху с копотью капает.

  12. #12
    Аватар для Кузьмич38
    Адрес: Иркутск
    Сообщений
    65,628
    Больше 10 лет на форуме
    Сообщение от дядя Кумыс Посмотреть сообщение
    40 - 50 минут я на мангале копчу. Там вначале надо посильнее жар, минут на 10, а потом минимум огня.
    У меня элкетроплита., конфорочная.
    Думаю, на МАХ 1о мин, потом убавлять на щелчок через 10 минут.
    Полчаса должно хватить?
    ДРОМ Иркутск сдох!!!

  13. #13
    Аватар для дядя Кумыс
    Адрес: Ужур
    Сообщений
    17,242
    Больше 10 лет на форуме
    Больше, минут 40 надо. Там не пригорит, не бойся.

  14. #14
    Аватар для дядя Кумыс
    Адрес: Ужур
    Сообщений
    17,242
    Больше 10 лет на форуме
    Я еще ничего не испортил в коптилке )))

  15. #15
    Аватар для Горняк
    Адрес: Хакасия
    Сообщений
    3,429
    Больше 10 лет на форуме
    Сообщение от Кузьмич38 Посмотреть сообщение
    Для пробы селёдку купил)))))
    Я свою коптильню после селедки пол дня на углях обжигал)) Мерзкий запашок. Хотя, азиатам жаренная нравится))
    Не надо было водку трогать (с)

  16. #16
    Аватар для Кузьмич38
    Адрес: Иркутск
    Сообщений
    65,628
    Больше 10 лет на форуме
    Сообщение от Горняк Посмотреть сообщение
    Я свою коптильню после селедки пол дня на углях обжигал)) Мерзкий запашок. Хотя, азиатам жаренная нравится))
    Ска, хакас иркутянину говорит, что он азиат))))))))
    Без обиды!
    ДРОМ Иркутск сдох!!!

  17. #17
    Аватар для Alex13l
    Адрес: 101 км.
    Сообщений
    33,952
    Больше 10 лет на форуме
    Сообщение от Кузьмич38 Посмотреть сообщение
    Никак.
    Бачок теоретически герметичен.
    Горячее копчение.
    У меня прямоугольный ящик с крышкой. Крышка вставляется в канавку, в которую наливается вода для герметизации. Сверху в крышке патрубок, на который можно надеть трубку силиконовую, и в вытяжку. Но дома ни разу не делал. Сейчас на Ахтубе рыбачим. В зависимости от размера рыбы35-45 минут и готово. Щепу предварительно минут на пятнадцать замачиваю

  18. #18
    Аватар для Кузьмич38
    Адрес: Иркутск
    Сообщений
    65,628
    Больше 10 лет на форуме
    Опробовал.
    Горсть мокрой ольхи.
    Селёдку посолил полчаса крупной солью.
    Промокнул бумажными полотенцами.

    плита электрическая, конфорка 0,8 кв
    поставил на максимум 10 минут и потом убирал через 10 минут на щелчок вниз.
    ДРОМ Иркутск сдох!!!

  19. #19
    Аватар для Кузьмич38
    Адрес: Иркутск
    Сообщений
    65,628
    Больше 10 лет на форуме
    Понял, что рыбу можно убирать сразу на 2 щелчка, типа 3-2-1.
    Прокоптилась и приготовилась.
    ДРОМ Иркутск сдох!!!

  20. #20
    Аватар для Кузьмич38
    Адрес: Иркутск
    Сообщений
    65,628
    Больше 10 лет на форуме
    Запаха при копчении почти не ощущается, даже если вытяжка работает на минимуме.
    ДРОМ Иркутск сдох!!!

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Вернуться к списку тем
Honda Stepwgn
2001 год
199000 руб.
Hyundai Tucson
2007 год
585000 руб.
Renault Fluence
2010 год
470000 руб.
УАЗ Патриот
2016 год
Sochinec505
Toyota Corolla
1998 год
Sergei
Skoda Rapid
2014 год
saddler

 
 

Похожие темы

  1. Выбор коптильни (NF)
    от *Gerda* в разделе Новосибирск Жизнь
    Ответов: 12
    Последнее сообщение: 09.06.2017, 16:34
  2. Мангалы и коптильни
    от ЛЁХА38ru в разделе Иркутск
    Ответов: 49
    Последнее сообщение: 10.05.2016, 06:04
  3. мангалы,коптильни с элементами ковки
    от НикНиколаич в разделе Новосибирск Жизнь
    Ответов: 100
    Последнее сообщение: 03.03.2015, 10:21
  4. Кто пользовался коптильней
    от Gleb-Nvk в разделе Курилка джипера
    Ответов: 61
    Последнее сообщение: 05.07.2012, 01:51
  5. коптильня
    от смит ной в разделе Дом и дача
    Ответов: 71
    Последнее сообщение: 20.01.2012, 16:45

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189