Автомобили
Спецтехника
Грузовики и спецтехника
ЗапчастиОтзывыКаталогШины
Еще

 
 
Показано с 1 по 15 из 15

Рейтинг запрещенных и опасных для человека деликатесов (никто обедать не собрался?-))

  1. #1

    Сообщений
    17,475
    Больше 5 лет на форуме

    Рейтинг запрещенных и опасных для человека деликатесов (никто обедать не собрался?-))

    http://life.pravda.com.ua/surprising/483a62cc8ac29/

    В свободной продаже "Casu Marzu" не найти даже в Италии, поскольку этот деликатес, кишащий насекомыми, может шокировать даже гурмана. Фото factnews.ru
    Иглобрюх, червивый сыр и рыба фугу, столь любимые многими гурманами, могут убить или покалечить едока.

    В
    США недавно был составлен рейтинг запретных деликатесов, некоторые из которых способны убить или покалечить самого гурмана.

    1. На первом месте в рейтинге оригинальных рецептов по версии журнала "Newsweek" стоит касу марцу - особый вид производимого на Сардинии сыра, который содержит личинки мух. В переводе с сардинского "Casu Marzu" означает "гнилой сыр", а в разговорной речи также используется выражение "червивый сыр".

    Касу Марцу выдерживают дольше обычной стадии ферментации, тем самым доводя до состояния гниения, вызванной пищеварительной деятельностью личинок сырной мухи. Черви ускоряют процесс разложения и распада содержащихся в сыре жиров, из-за чего продукт становится мягким.

    В свободной продаже этот сыр не найти даже в Италии, поскольку этот деликатес, кишащий насекомыми, может шокировать даже гурмана. Причем личинки довольно бойко двигаются в сырной голове и чувствуют себя как дома. Иногда они могут прыгнуть на расстояние до 15 сантиметров, поэтому во время еды рекомендуется беречь глаза.

    Тем не менее, фермеры на Сардинии, а также в Пьемонте и Бергамо на севере Италии помнят секреты приготовления этого лакомства. По большому секрету они выполнят экзотический заказ для бесстрашного "пожирателя личинок".

    2. Фугу, или иглобрюх, является страшно ядовитой рыбой, чьи внутренние органы и иглы несут смерть. Однако в Японии и Корее мясо этого морского обитателя считается деликатесом. Говорят, что все зависит от мастерства шеф-повара, который в процессе приготовления Фугу или Рыбы-собаки должен нейтрализовать ее яд.

    Организм фугу вырабатывает один из сильнейших ядов естественного происхождения тетродотоксин, который оказывает нервнопаралитическое действие, сообщает factnews.ru.

    Из рыбы готовят как суп, так и жаркое. Блюда из фугу можно попробовать в японских ресторанах Нью-Йорка, Чикаго, Филадельфии и Лос-Анджелеса. Тем не менее, во Флориде отлов иглобрюха запрещен.

    3. Рецепт приготовления сыра бри является одним из древнейших во французской кухне. Поэтому символично, что и сейчас этот сыр продается вместе с плесенью, которая свидетельствует об оригинальной технологии его приготовления. Этот продукт считается скоропортящимся, поэтому настоящий бри можно приобрести только во Франции.

    4. Для приготовления абсента используется афродизиак - вещество, стимулирующее половое влечение и вызывающее галлюцинации. Этот напиток был наиболее популярен в середине XIX века во Франции. Но в 1912-м году министерство сельского хозяйства США запретило изготовление абсента, поскольку он был признан вредным для нервной системы человека.

    В настоящее время абсент разрешено готовить только опытным барменам, при этом необходимо строго соблюдать дозировку туйона - именно это вещество, входящее в состав ликёра, обладает галлюциногенными свойствами. Впрочем, ученые доказали, что в рецепте абсента XIX века содержание туйона также было незначительно.

    5. Сассафрас или американский лавр столетиями использовался жителями Северной Америки в качестве чайного настоя и обезболивающего. А креолы добавляли его в супы и тушеные блюда. Растение содержит вещество сафрол, которое было признано в 1960-х годах канцерогеном и запрещено к использованию в пищу.

    6. Национальное шотландское блюдо хаггис представляет собой бараний рубец, начиненный потрохами и специями. В 1989 году оно также было запрещено в США, поскольку больные коровьим бешенством животные, чьи внутренности использовались в пищу, могли заразить человека энцефалопатией.

    В Великобритании поставили под сомнение необходимость такого запрета, поэтому в шотландских супермаркетах хаггис по-прежнему продается.

    7. В 2006 году крупная сеть супермаркетов отказалась от продажи лобстеров под напором протестов со стороны общественной организации PETA и других борцов за гуманное обращение с животными. Правозащитников тревожили условия транспортировки этих ракообразных, которые, по их мнению, приносили омарам массу мучений.

    А в итальянской провинции Реджо-ди-Калабрия вообще запрещено вываривание лобстеров в живом виде.

    8. Гурманы из Чикаго, обожающие фуа-гра, получили отсрочку в удовлетворении своих пристрастий до 2012-го года. Только что местные власти отказались ввести запрет на изготовление и продажу этого деликатеса, который производится из гигантской печени перекормленного гуся или утки.

    Ради прихоти гурманов птиц, предназначенных для фуа-гра, насильно кормят с помощью специальной трубки, которую вставляют в клюв. В день гуси вынуждены съедать около двух килограммов пищи. Из-за такого усиленного питания печень птиц увеличивается и достигает 1,5 килограмм.

  2. #2
    Аватар для OhranaVl
    Адрес: Владивосток
    Сообщений
    31,249
    Больше 15 лет на форуме
    все можно в меру......)))
    mikrob.ru
    MAZDA CX-7.2.3 TURBO !

  3. #3
    Аватар для телепузик
    Адрес: Владивосток
    Сообщений
    43,042
    Больше 15 лет на форуме
    читал и ел борщ - никаких негативных последствий :)

  4. #4

    Адрес: Vladivostok
    Сообщений
    294
    Больше 7 лет на форуме
    То то я и думаю чем это мне так абсент нравился ))
    TLC 100 '03 pearl

  5. #5
    Аватар для ras82
    Адрес: Владивосток
    Сообщений
    3,573
    Больше 10 лет на форуме
    да, надо бы абсента к вечеру прикупить... :)))))))))))))))
    программист 1С...

  6. #6
    Аватар для nach173
    Адрес: Санкт-Петербург
    Сообщений
    19,685
    Больше 10 лет на форуме
    Сообщение от РАндрей Посмотреть сообщение
    да, надо бы абсента к вечеру прикупить... :)))))))))))))))
    Да побольше...побольше..:)))
    IPSUM 96,3S-FE. - был
    NISSAN SERENA 11, C-26

  7. #7
    Аватар для ras82
    Адрес: Владивосток
    Сообщений
    3,573
    Больше 10 лет на форуме
    Сообщение от nach173 Посмотреть сообщение
    Да побольше...побольше..:)))
    много хорошо, тоже не хорошо... :))))))))))))))))))))))
    программист 1С...

  8. #8

    Адрес: Нашенский => СПб
    Сообщений
    12,670
    Больше 7 лет на форуме
    да закусывать его гребешком с крабами и трепангом...
    East or West — home is best...

  9. #9
    Аватар для Older30
    Адрес: 25-й регион
    Сообщений
    57,716
    Больше 10 лет на форуме
    Сообщение от Рыб@лOFF Посмотреть сообщение
    читал и ел борщ - никаких негативных последствий :)
    А мне паштета захотелось из гусиной печёнки :))))))

  10. #10
    Аватар для Sir97
    Адрес: ВЛАДИВОСТОК
    Сообщений
    4,034
    Больше 7 лет на форуме
    Сообщение от Jokky Посмотреть сообщение
    да закусывать его гребешком с крабами и трепангом...
    А потом ***** всё что движется))))))))
    Jimny JB23 98' K10A M/T
    Honda XR250

  11. #11
    Аватар для Slash
    Адрес: Влэйди Восток
    Сообщений
    15,196
    Больше 10 лет на форуме
    Байан!!!!!!!!!!!!
    Дракон - это сила, прозорливость, покровитель знаний,
    символ ненависти и зла, а также хранитель скрытого сокровища и мудрости

  12. #12
    Аватар для nach173
    Адрес: Санкт-Петербург
    Сообщений
    19,685
    Больше 10 лет на форуме
    Сообщение от Sir97 Посмотреть сообщение
    А потом ***** всё что движется))))))))
    После ТАКОГО придётся не только то что движется,а вообще ВСЁ!!! :))))
    IPSUM 96,3S-FE. - был
    NISSAN SERENA 11, C-26

  13. #13

    Адрес: Владивосток
    Сообщений
    680
    Больше 5 лет на форуме
    шотландских супермаркетах хаггис по-прежнему продается
    какой ужас. у нас ведь тоже продается.
    ковбои хаггис выходят на тропу войны.

  14. #14
    Аватар для Игорь (Владивосток)
    Сообщений
    2,684
    Больше 7 лет на форуме
    Несчастных перекормленных гусей реально жалко:(

  15. #15
    Аватар для Борис Николаевич
    Адрес: Владивосток
    Сообщений
    3,153
    Больше 7 лет на форуме
    Гвозди вредно жрать!.. Китайцы говорят, что в природе нет несъедобных вещей, есть плохие повара!
    http://JDMsale.ru
    Новые запчасти, доступные цены.
    KYB Tokico OBK Exedy Aisin CTR Denso NGK и др.

Вернуться к списку тем
Lexus CT200h
2013 год
835000 руб.
Honda Fit
2015 год
565000 руб.
Honda CR-V
2012 год
890000 руб.
УАЗ Патриот
2016 год
Sochinec505
Toyota Corolla
1998 год
Sergei
Skoda Rapid
2014 год
saddler

 
 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189