Автомобили
Спецтехника
Грузовики и спецтехника
ЗапчастиОтзывыКаталогШины
Еще

 
 
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 20 из 33

Дрова на шашлык ???

  1. #1
    Аватар для PRINCE
    Адрес: Владивосток.
    Сообщений
    3,039
    Больше 10 лет на форуме

    Дрова на шашлык ???

    Всем Привет ! Сегодня традиционные субботние шашлыки. При подготовке дров к этому событию, возникла промблемка. Товарищ утверждает, что для приготовки мяса нельзя использовать древесину ТВЁРДЫХ пород. До сегодняшнего дня жарил на угле и непарился по этому вопросу. Но сегодня вот такой вот трабл . Кто что может дельное сказать по этому поводу ? Заранее спасиб, флуд приветствуется )))
    BMW 316i 1992 красный конь .
    MMC Pajero 2000 серый конь .
    www.mmcpajero.ru

  2. #2
    Аватар для =Мымра=
    Адрес: Владивосток
    Сообщений
    13,417
    Больше 15 лет на форуме
    Сообщение от PRINCE Посмотреть сообщение
    для приготовки мяса нельзя использовать древесину ТВЁРДЫХ пород.
    да, тоже не советую: потом во рту такие занозы остаются...)) лучше все же использовать проверенные специи))
    = красота спасет мымр =
    рекламное агентство АВЕНЮ www.avenu-vl.ru

  3. #3
    Аватар для Lenivii Kot
    Адрес: Владивосток
    Сообщений
    8,496
    Больше 10 лет на форуме
    Нельзя использовать дрова хвойных пород.. и пластмассу
    Все остальное можно )

  4. #4
    Аватар для PRINCE
    Адрес: Владивосток.
    Сообщений
    3,039
    Больше 10 лет на форуме
    Сообщение от =Мымра= Посмотреть сообщение
    да, тоже не советую: потом во рту такие занозы остаются...)) лучше все же использовать проверенные специи))
    за то потом язык почесать мона ))))))))))))
    BMW 316i 1992 красный конь .
    MMC Pajero 2000 серый конь .
    www.mmcpajero.ru

  5. #5
    Аватар для PRINCE
    Адрес: Владивосток.
    Сообщений
    3,039
    Больше 10 лет на форуме
    Сообщение от Lenivi Kot Посмотреть сообщение
    Нельзя использовать дрова хвойных пород.. и пластмассу
    Все остальное можно )
    А почему именно хвойных ? Подразумеваю что из-за наличия смолы ? И как она влияет на мясо,цвет, запах, вкусовые ощущения ?
    BMW 316i 1992 красный конь .
    MMC Pajero 2000 серый конь .
    www.mmcpajero.ru

  6. #6
    Аватар для Lenivii Kot
    Адрес: Владивосток
    Сообщений
    8,496
    Больше 10 лет на форуме
    Сообщение от PRINCE Посмотреть сообщение
    А почему именно хвойных ? Подразумеваю что из-за наличия смолы ? И как она влияет на мясо,цвет, запах, вкусовые ощущения ?
    Ну в теории да.. остатки сгорания смол негативно влияют на вкусовые качества приготовлемого продукта и все такое
    А на практике не проверял. С детства от отца знаю, что на хвойных породах ни-ни

  7. #7
    Аватар для PRINCE
    Адрес: Владивосток.
    Сообщений
    3,039
    Больше 10 лет на форуме
    Пля, теперь два мешках дров сортировать прийдётся.....
    BMW 316i 1992 красный конь .
    MMC Pajero 2000 серый конь .
    www.mmcpajero.ru

  8. #8
    Аватар для Чёрный_Лёд
    Адрес: ...в отдалении...
    Сообщений
    10,087
    Больше 10 лет на форуме
    Не знаю...Мы жарил на всём подряд,и вполне нормально елось...=)
    Я одинок в душе, мои слова не одиноки...

  9. #9
    Аватар для COMRADE
    Адрес: Артём
    Сообщений
    1,272
    Больше 10 лет на форуме
    Лучше всего береза. Некоторые эстеты жарят на фруктофых, как-то яблоня, вишня.

  10. #10
    Аватар для PRINCE
    Адрес: Владивосток.
    Сообщений
    3,039
    Больше 10 лет на форуме
    Не, заготовкой не занимаюсь... осталось пол поддона чурок, пустили на дрова.... и началось... можно, низя.... вот захотел спросить форумчан.... услышать так сказать мнение )))
    BMW 316i 1992 красный конь .
    MMC Pajero 2000 серый конь .
    www.mmcpajero.ru

  11. #11

    Адрес: Челябинск
    Сообщений
    78
    Больше 5 лет на форуме
    Берёза самая хорошая, всегда на ней готовим, никто не жаловался )

  12. #12

    Сообщений
    17,475
    Больше 5 лет на форуме
    Сообщение от PRINCE Посмотреть сообщение
    Пля, теперь два мешках дров сортировать прийдётся.....
    в один мешок - хвойные, в другой - пластмассу?
    -)))))))))))))

  13. #13

    Сообщений
    17,475
    Больше 5 лет на форуме
    Сообщение от PRINCE Посмотреть сообщение
    осталось пол поддона чурок, пустили на дрова....
    да.....не любишь ты узбеков....не любишь....
    -)))

  14. #14

    Адрес: Auckland City, New Zealand
    Сообщений
    18,198
    Больше 15 лет на форуме
    Сообщение от KOMRAD Посмотреть сообщение
    Лучше всего береза. Некоторые эстеты жарят на фруктофых, как-то яблоня, вишня.
    на плодовых коптить рыбку/мяско супер! мммммм :-))) пальчики оближешь

    на хвойных жарить ничего нельзя, при сгорании смолы образуются очень вредные и вроде канцерогенные вещества. Хотя уху может быть в котелке и можно сварить :-)))
    If the truth can be told so as to be understood, it will be believed

  15. #15
    Аватар для *Олегович*
    Адрес: Находкинбург
    Сообщений
    8,412
    Больше 7 лет на форуме
    на хвойняке однозначно жарить нельзя а на счет фруктовых не знаю не эстет!
    Кузовной ремонт,покраска,рихтовка,полировка авто,ремонт ходовой части

  16. #16
    Аватар для /BadSanta/
    Адрес: ХА!
    Сообщений
    8,541
    Больше 7 лет на форуме
    ёпть, камрады, поверьте мне - на твердых просто уматнее - от них угли дольше держатся - не более того! А елка, пихта и проч. махом сгорают. кстати это на ту же тему, какими дровами печи лучше топить. лучше ясеня дров нет!
    MISCHIEF! MAYHEM!

  17. #17

    Адрес: Нашенский => СПб
    Сообщений
    12,670
    Больше 7 лет на форуме
    Сообщение от Desantura Посмотреть сообщение
    ёпть, камрады, поверьте мне - на твердых просто уматнее - от них угли дольше держатся - не более того! А елка, пихта и проч. махом сгорают. кстати это на ту же тему, какими дровами печи лучше топить. лучше ясеня дров нет!
    Еще неплохо амурским бархатом и красным деревом протапливать...)))
    А, кстати, канцерогены на мясе образуются от любых дров, так что не парьтесь)
    East or West — home is best...

  18. #18

    Адрес: под темной звездой
    Сообщений
    726
    Больше 3 лет на форуме
    да, народ, кому лень париться с заготовкой дровей - заезжайте в рабочее время ко мне на работу. выделю поддонов от паллет или брусьев от упаковки.

    зы. в нормальном виде в легковую не влезет, а разбирать мне лень :))
    Пуля, конечно, дура. Но с термоупроченным сердечником пожалуй, что и не очень...

  19. #19

    Адрес: Нашенский => СПб
    Сообщений
    12,670
    Больше 7 лет на форуме
    где работаешь-то?
    East or West — home is best...

  20. #20
    Аватар для OhranaVl
    Адрес: Владивосток
    Сообщений
    31,251
    Больше 15 лет на форуме
    забор)))))по пути на шашлык...))
    mikrob.ru
    MAZDA CX-7.2.3 TURBO !

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Вернуться к списку тем
Toyota Corolla Fielder
2015 год
920000 руб.
Nissan Tiida
2006 год
315000 руб.
Nissan Qashqai
2014 год
1100000 руб.
УАЗ Патриот
2016 год
Sochinec505
Toyota Corolla
1998 год
Sergei
Skoda Rapid
2014 год
saddler

 
 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189