Автомобили
Спецтехника
Грузовики и спецтехника
ЗапчастиОтзывыКаталогШины
Еще

 
 
Страница 1 из 4 123 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 20 из 70

Что пили дети чтобы выжить?

  1. #1
    Аватар для Вексель
    Сообщений
    37,817
    Больше 10 лет на форуме

    Что пили дети чтобы выжить?

    А еще говорят что на Руси пили много.

    Америка и алкоголь

    8 октября, 0:02Долгое время у новых поселенцев на американском континенте существовала проблема - им нечего было пить. Нет, воды вокруг было в достатке, но прибывшие из Англии не воспринимали ее как средство утоления жажды. Воду пили только тогда, когда больше пить было уже нечего. Жажду же утоляли исключительно алкоголем, считая, что он освежает, придает сил и укрепляет здоровье. Сырую воду считали опасной для питья и полагали, что ее употребление вызывает серьезные заболевания и даже может привести к смерти. Английские диетологи рекомендовали пить воду только смешав с вином, предварительно хорошо ее отфильтровав и прокипятив. Для жителей больших английских городов такой подход был вполне оправданным. Источники воды в городах быстро загрязнялись стоками, канализацией (точнее ее отсутствием) и прочими продуктами жизнедеятельности человека. Алкоголь же был относительно безопасен для питья, являлся источником дополнительных калорий, анальгетиком, да и жизнь под постоянным градусом казалась уже не такой тяжелой.



    Но даже когда вода была чистой и пригодной для питья, то она не пользовалась популярностью, так как была бесплатной. Что это за напиток такой, за который не надо платить - говорили колонисты. Воду пили только бедняки, и только тогда, когда не могли позволить себе пива. Иногда вместо пива шел сидр. Вино среди рабочего класса Англии массовым напитком не было, так как стоило дороже пива.



    В результате первым английские поселенцам приходилось туго. Они были вынуждены пить воду за не имением другой альтернативы. Стоит ли удивляться, что для многих, обдумывавших идею переехать в Новый Свет, именно отсутствие пива являлось главной проблемой. Они были совершенно уверены, что грядущая смена воздуха, продуктов питания и употребление питьевой воды приведет к тому, что они заразятся какой-нибудь тяжелой болезнью и умрут. И надо сказать, что их страхи были не беспочвенными. Очищать воду тогда не умели, а чем южнее на североамериканском континенте они селились, тем больше с ней было проблем. В жарких и влажных южных регионах она с большой долей вероятности была загрязнена и непригодна для питья, но поселенцы не понимали разницы и на всякий случай шарахались от любой воды. В результате люди были уверены, что именно из-за отсутствия алкоголя они становятся больными и умирают. Попытки быстро наладить поставки пива из Англии успехом не увенчались. На первых на судах просто не было места, чтобы перевозить его в достаточном количестве, да и большинство бочек приходило уже с испорченным продуктом, и, в результате, от такого пива умирало больше, чем от загрязненной воды.

    Генри Гудзон предлагает индейцам попробовать алкоголь.


    Основной проблемой изготовления собственного пива было отсутствие ингредиентов и климат. Ячмень только начинали выращивать и его было недостаточно. В южных штатах он и вовсе не рос. Поставок из Англии для организации массового производства не хватало. Альтернативой пиву был сидр, но в Америке не было яблонь и варить его тоже было не из чего. Было несколько удачных попыток изготавливать пиво из кукурузы, которую выращивали индейцы, но главным препятствием на пути пивоваров была жара. До изобретения холодильных установок наладить нормальное производство в теплых и влажных южных штатах так и не удалось.


    Не получилось и с выращиванием винограда и производством вина. Поначалу поселенцам казалось, что Новый Свет почти идеальное место для обустройства виноградников, но на деле европейские виноградные лозы не приживались и гибли от американских вредителей и болезней. Попытки создать виноградники потерпели неудачи в Вирджинии, Новой Англии, Мэриленде, Южной Каролине, Пенсильвании и Джорджии. Кое где вырастить виноград все же удавалось, но его количество было столь незначительным, что местное вино ни по количеству, ни по качеству не могло заменить собой привозимое из Европы.


    Часть поселенцев в северных штатах, где вода была приличного качества, с большим удивлением обнаружили, что ее можно пить и даже не умереть при этом. К 1630-м годам производство пива из английского ячменя наконец было налажено и поселенцы с облегчением закончили с этой дурной привычкой.


    Вскоре после американской революции один недавний переселенец из Италии оказался на званом приеме в богатом доме, где за обильным застольем попросил принести ему стакан воды. Слуги были ошарашены его просьбой и после долгих и безуспешных поисков пошли с вопросом к хозяевам дома, которые с растерянной улыбкой спросили итальянца не мог бы он пить что-то еще. Чистой воды в доме просто не было.

    Со временем проблема нехватки пива была решена. Пива больше не стало, но ему нашли альтернативу в виде рома, который появился как побочный продукт при производстве сахара из сахарного тростника. И американские поселенцы с пива перешли на крепкий алкоголь. Этому также способствовало низкая плотность населения и большие размеры страны. В Англии пиво разливали из бочек в пабах, где собиралось все окрестные жители, а в Америке же народ жил на фермах и в небольших городках на приличном удалении друг от друга, и с дистрибуцией пива возникали проблемы. Оно было доступно в основном только на севере и только в больших городах.


    В 1700 году в Бостоне открылся первый завод на который поступала патока из Барбадоса для дальнейшей дистилляции. Через короткий промежуток времени заводов стало несколько и ром превратился в продукт американского экспорта, который шел в основном в Англию и Африку. Из Африки в Вест-Индию рабы, из Вест-Индии в Новую Англию патоку, из Новой Англии в Африку Ром. И все это можно было перевозить по кругу на одном и том же судне.

    Погрузка бочек с патокой в Вест-Индии.


    Ром стал популярным в колониальной Америке по той же причине, что и пиво в Англии. Рабочие в Англии потребляли много пива считая, что именно оно дает им силы и при этом оно было очень дешево. Бенджамин Франклин отправился в Лондон в 1724 году и вскоре устроился на работу в одну из типографий. Начав на прессе он вскоре стал наборщиком, работая в большом коллективе из 50-ти человек. Франклин пил только воду и быстро получил прозвище "водяной американец". По его воспоминаниям остальные рабочие пили каждый день по пинте пива перед завтраком, пинту за завтраком, закусывая его хлебом и сыром, пинту между завтраком и обедом, пинту за обедом, пинту во второй половине дня около 6:00, и еще одну, когда заканчивали свою работу. Всего не менее шести пинт крепкого пива в день (это около 3-х литров).

    Путь алкоголика. От стаканчика с друзьями до самоубийства.


    Со временем американские рабочие начали утверждать, что хорошо работать они могут только при наличии алкоголя. А чем он крепче, тем лучше будет результат. Например, они утверждали, что могут собирать урожай только в том случае, если смогут часто прикладываться к бутылке. Врачи считали, что в время тяжелого труда лучше все-таки не злоупотреблять и пить легкие напитки, такие как вино или фруктовые коктейли (о воде речь по прежнему не шла). Но привычка была столь сильна, что советы врачей никто не слушал. Бытовало мнение, что гораздо полезнее выпить в жаркий день чего-нибудь крепкого и прохладного, чем ледяной воды. Холодную воду использовали только для того, чтобы освежится, полив ее себе на голову или умыв лицо. Мало того, считалось, что во время сильной жары человек может умереть от употребления ледяной воды. В больших городах распространялись специальные листовки в которых настоятельно рекомендовалось нагревать воду полученную из насосов и скважин, пить ее маленькими глотками и немного подержать во рту прежде чем проглотить. А лучше всего добавлять в нее ром.




    Причиной тому были представления того времени о физиологии человека. Считалось, что когда человек потеет, то теряет драгоценное тепло, которое необходимо всем внутренним органам, включая желудок, и восстановить его можно только выпив чего-то горячительного. Соответственно употребление алкоголя в жару просто необходимо. В итоге, наливали даже рабам на плантациях, чтобы те лучше работали на солнцепеке. Результат, понятное дело, был обратным. Некоторые понимали проблему и пытались перевести рабочих с рома хотя бы на пиво или вовсе запретить употребление алкоголя.




    В целом общество совершенно спокойно относилось к алкоголю осуждая лишь сильное злоупотребление. Пьянство считалось слабостью и простым отсутствием воли. Понятия алкогольной зависимости просто не существовало. Церковь полагала, что выпивка сама по себе дело хорошее и нужное и как творение рук Божьих должно приниматься с благодарностью, а вот злоупотребление алкоголем это уже от Сатаны - "Вино от Бога, но пьяница от дьявола."


    В конце 18-го века, Бенджамин Раш, врач из Филадельфии (подпись которого стоит на Декларации независимости США), одним из первых в Америке серьезно увлекся изучением психических заболеваний и расстройств (сегодня он считается отцом американской психиатрии). Проявив особый интерес к теме алкоголизма, в 1785 году он написал большую работу, где описал воздействие крепкого алкоголя на человеческое тело и разум. Раш видел алкоголизм, как болезнь требующую лечения, а не отсутствие воли, и считал что единственным действенным лекарством является полное воздержание. Работа Раша сыграл свою роль в формировании движения умеренности в 19-м и 20-м веках, а также в современном представления об алкоголизме, но мало повлияла на ситуацию в то время.

    Потребление крепких алкогольных напитков: галлонов в год на душу населения. 1 галлон = 3,78 литрам.



    В 1764 году английский парламент принял так называемый "Сахарный акт", который обложил налогом всю патоку поставляемую в Новую Англию, что привело к удорожанию рома, росту недовольства среди жителей колоний и, в конечном итоге, к Американской революции и независимости США. А еще эти события привели к популярности виски и развитию его производства, но об этом как-нибудь в другой раз.




    P.S. Пост написан по просьбе моего друга Сергея, который попросил меня рассказать о том, как пьют в Америке. Ну а я решил начать с самого начала.

    Последний раз редактировалось Вексель; 20.10.2013 в 13:45.

  2. #2

    Сообщений
    5,501
    Больше 15 лет на форуме
    с позволения перепощу в анатомию

  3. #3
    Аватар для Бывалый новичок
    Адрес: Китайская Тартария
    Сообщений
    241,109
    Больше 7 лет на форуме
    Спасибо за занимательный рассказ
    Отсутствие у вас судимости это не ваша заслуга, а наша недоработка.

  4. #4

    Адрес: У самого Тихого
    Сообщений
    5,881
    Больше 7 лет на форуме
    дети пили молоко:-)

  5. #5
    Аватар для александр и
    Сообщений
    25,632
    Больше 7 лет на форуме
    интересно.
    https://www.instagram.com/klaksonavto/

  6. #6
    Аватар для Вексель
    Сообщений
    37,817
    Больше 10 лет на форуме
    Сообщение от Поня Посмотреть сообщение
    дети пили молоко:-)
    Сиську мамкину до 10 лет сосали, а потом сразу пиво?

  7. #7
    Аватар для -banzay4ik-
    Адрес: в заливе Петра Великого
    Сообщений
    7,458
    Больше 3 лет на форуме
    белая чума со своими фуфельными страхами , завоевывая континенты , споила дрянью местных , живущих в своей природе ,
    не удивительно . . . .
    ... Гляжу на бред, -Вокруг потоп из бед... и дураки раскачивают лодку... /// С. Р. В. ///

  8. #8
    Аватар для RRUS25
    Сообщений
    31,188
    Больше 10 лет на форуме
    Сообщение от Поня Посмотреть сообщение
    дети пили молоко:-)
    Кстати молоко тоже отличается от воды чистотой в плане микробов. Помню читал статью, в которой говорилось, что еще в 19-м веке в германии грудных детей успокаивали давая ткань смоченную алкоголем. Тогда не было известно о вредном действии горячительных напитков.
    Чего-то хотелось: не то конституции, не то севрюжины с хреном, не то кого-нибудь ободрать.

  9. #9

    Сообщений
    141,906
    Больше 10 лет на форуме
    Смоченая ткань везде и всегда использовалась.
    В малых количествах ничего вредного.
    И причащение кагором не забудьте.

  10. #10

    Адрес: У самого Тихого
    Сообщений
    5,881
    Больше 7 лет на форуме
    Сообщение от RRUS25 Посмотреть сообщение
    Кстати молоко тоже отличается от воды чистотой в плане микробов. Помню читал статью, в которой говорилось, что еще в 19-м веке в германии грудных детей успокаивали давая ткань смоченную алкоголем. Тогда не было известно о вредном действии горячительных напитков.
    ну это явно ж не пивас с ромом кружками херрррачить:-)
    зы: ежли ток с Ромой:-))))))
    Последний раз редактировалось Поня; 20.10.2013 в 17:47.

  11. #11

    Адрес: У самого Тихого
    Сообщений
    5,881
    Больше 7 лет на форуме
    Сообщение от эквилибриум Посмотреть сообщение
    Смоченая ткань везде и всегда использовалась.
    В малых количествах ничего вредного.
    И причащение кагором не забудьте.
    алкашата все! Особенно кого через церковь пронесли:-)
    Кстати, никакие тряпочки не давала и жеваные печеньки в марле тоже

    А статья интересная, этож надо как было: пьешь воду - бедняк

  12. #12

    Сообщений
    141,906
    Больше 10 лет на форуме
    Сообщение от Поня Посмотреть сообщение
    алкашата все! Особенно кого через церковь пронесли:-)
    Кстати, никакие тряпочки не давала и жеваные печеньки в марле тоже

    А статья интересная, этож надо как было: пьешь воду - бедняк
    Марлечка с самогоном - это экстренная мера ))))
    А не повседневность рядового ребёнка )))
    Мамами, как правило, не применяется (у них для этого сиська есть)

  13. #13

    Сообщений
    141,906
    Больше 10 лет на форуме
    Сообщение от Поня Посмотреть сообщение

    А статья интересная, этож надо как было: пьешь воду - бедняк
    У многих в этом мире зато по вине саксов теперь : "Пьёшь? Значит богач"

  14. #14

    Адрес: У самого Тихого
    Сообщений
    5,881
    Больше 7 лет на форуме
    Сообщение от эквилибриум Посмотреть сообщение
    Марлечка с самогоном - это экстренная мера ))))
    А не повседневность рядового ребёнка )))
    Мамами, как правило, не применяется (у них для этого сиська есть)
    ахвононочо! надо быть на чеку!!!!!

  15. #15

    Сообщений
    141,906
    Больше 10 лет на форуме
    Сообщение от Поня Посмотреть сообщение
    зы: ежли ток с Ромой:-))))))
    Я согласен )

  16. #16

    Сообщений
    141,906
    Больше 10 лет на форуме
    Сообщение от Поня Посмотреть сообщение
    ахвононочо! надо быть на чеку!!!!!
    Ещё как!
    Папы - они такие затейники!

  17. #17
    Аватар для Вексель
    Сообщений
    37,817
    Больше 10 лет на форуме
    А ведь и вправду, не могу припомнить чтобы герои книг Дюма, Вальтера Скотта, ...и т.п. где-то пили воду. Цирроз печени видать самая распространенная болячка была. Фигли, народ вечно пьяный был. Как представлю ... брррр

  18. #18
    Аватар для el kyst
    Адрес: Havana ola-la
    Сообщений
    55,750
    Больше 5 лет на форуме
    да пох чего они там пили. важно только то, что мы пьем здесь и сейчас, а нынче и вода и выпивка хорошего качества в принципе отсутствуют.

  19. #19

    Адрес: Владивосток
    Сообщений
    37,463
    Больше 10 лет на форуме
    Очень интересная статья! Сразу обращает на себя внимание в связи с непрекращающимися обвинениями русофобов (привет Шайна) о поголовном и прирожденном алкоголизме русского народа в отличии от просвещенного запада, у которого трезвость заложена ишо на генетическом уровне. А потому они люди первого сорта, ну а русская пьянь - второго.

    А шо поделать, ведь пьянство это наша историческая болезнь, доставшаяся нам от пещерных предков.

  20. #20

    Сообщений
    10,263
    Больше 10 лет на форуме
    Кстати, ледяная вода в жару и правда здоровья не прибавляет. И подержать ее во рту перед проглатыванием вполне правильная вещь. И вообще, быстрее напиваешься если предварительно воду во рту подержать: впитывание ее начинается на уровне слизистой. М далее пить медленными глотками. Врачи подтвердят.
    В плане пьянства населения, то в те времена вся Европа и Россия в т.ч. вместо воды алкоголь хреначила. Ну время было такое и такие взгляды на жизнь. В России вон дворянство шампанское вместо воды пило, купечество вино и водку, народ брагу, пиво и медовуху.
    А в Европе и сегодня вина вместо воды могут пить. За обедом выпить бутылочку столового как здрасьте :)

Страница 1 из 4 123 ... ПоследняяПоследняя
Вернуться к списку тем
Honda Elysion
2006 год
260000 руб.
Nissan Murano
2012 год
970000 руб.
Land Rover Discovery
2009 год
850000 руб.
УАЗ Патриот
2016 год
Sochinec505
Toyota Corolla
1998 год
Sergei
Skoda Rapid
2014 год
saddler

 
 

Похожие темы

  1. Ответов: 47
    Последнее сообщение: 07.08.2013, 17:01
  2. [ностальгическое] Как мы выжили?
    от SUSанин в разделе Гараж
    Ответов: 43
    Последнее сообщение: 03.11.2011, 23:12
  3. Ответов: 32
    Последнее сообщение: 31.05.2011, 13:15
  4. !!!! Детям 60-х, 70-х, 80- х посвящается ...!!!
    от Марчелло в разделе Новосибирск
    Ответов: 71
    Последнее сообщение: 18.01.2009, 09:22
  5. Хотите выжить???
    от Vanya01 в разделе Новосибирск
    Ответов: 63
    Последнее сообщение: 19.11.2008, 13:03

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189